Notre Savoir-faire

Notre histoire

Plus d’un siècle de liens familiaux

Paul, Marcel, Michel et Jacques, Laurent aujourd’hui. Chacun des hommes de la Tribu Hostomme a contribué à écrire la légende. Un nom aux consonances germaniques et qui puiserait ses origines au bord de la mer Baltique.

1887

PAUL LE FONDATEUR

Depuis des générations, les Hostomme cultivent la terre, mais c’est avec Paul, né en 1887 que l’histoire bascule. Dans un monde rural marqué par la polyculture, il fait un choix décisif : développer la viticulture, forgeant ainsi l’avenir de ses descendants.

1931

MARCEL, LE VISIONNAIRE

Dans les années 1930, Marcel poursuit l’œuvre de son père Paul, tout en restant prudent dans un contexte où la polyculture prédomine. Passionné de viticulture, il rachète des parcelles, y compris des vignes gelées et s’entoure des bonnes personnes. Sous son impulsion la vente de champagne progresse, menant à la création de la marque « Paul Hostomme ». Ses fils, Michel et Jacques grandissent dans cet univers. En 1951 la marque Champagne M. Hostomme est créée.

1960

MICHEL & JACQUES : LES UNIFICATEURS

Dans les années 1960, Michel et Jacques rejoignent naturellement l’exploitation familiale avant d’en prendre les rênes. Visionnaires, ils misent sur l’export, notamment en Angleterre, ce qui dynamise les ventes. Dès 1985, 70 000 bouteilles sont écoulées, un succès renforcé par leur expansion en Belgique et en Allemagne, permettant de dépasser les 100 000 bouteilles vendues.

1971

LAURENT & CHRYSTELLE : LES FÉDÉRATEURS

Laurent, passionné de viticulture, rejoint officiellement l’entreprise en 1993. En 1997, il épouse Chrystelle qui l’accompagne sur la partie habillage et administrative. Avec les années 2000, les ventes bondissent (+25 000 bouteilles), poussant l’entreprise à structurer son organisation. L’arrivée de leur fils Paul en 2005 inspire le nouvel habillage orange, symbole fédérateur de la marque. Grâce à une gestion rigoureuse et une vision anticipatrice, La maison M. Hostomme commercialise aujourd’hui plus de 250 000 bouteilles.

2025

ET AUJOURD’HUI

En 2021, nous avons écrit une page historique avec plus de 340 000 bouteilles vendues, un record qui témoigne de l'attrait constant pour nos cuvées. En 2025, la maison est présente dans 20 pays, portée par une dynamique sans cesse renouvelée, tant en France qu’à l’export. Une quinzaine d’hommes et de femmes, fiers artisans de cet héritage, véhiculent chaque jour les valeurs d’excellence et de passion, faisant de chaque bouteille une cuvée d’exception.

le Vignoble

La Champagne

Le vignoble champenois représente seulement 0,5 % de la surface viticole mondiale, soit 34 300 hectares. Implanté sur le territoire de l’ancienne province de Champagne, il s’étend aujourd’hui principalement dans la région Grand Est, couvrant trois grandes régions administratives et cinq départements : la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble s’étale sur 319 communes, toutes classées selon une hiérarchie qualitative appelée l’échelle des crus : Grand Cru, Premier Cru ou Autre Cru. Ce classement historique contribue à la renommée et à la qualité inégalée des vins de Champagne.

la Cave

Entre tradition et modernité : l'art de la vinification
et du vieillissement au service de l'excellence

Au cœur de notre domaine, la cuverie de vinification et ses 2 600 hectolitres de cuves inox thermorégulées, veille sur l ’équilibre parfait de chaque vendange. L'âme de nos vins se façonne ensuite dans l’une de nos cuves inox de 1000 hectolitres, nos 4 foudres de 40 hectolitres ou l’un de nos 12 fûts de 2,2 à 5 hectolitres, créant des espaces où le temps et la nature se rencontrent.

Notre cave de stockage, vaste de 1 200 m², abrite jusqu’à 800 000 bouteilles qui vieillissent paisiblement dans des conditions idéales, guidées par la sagesse du temps. Après dégorgement, un cellier de 600 m² où 100 000 bouteilles trouvent leur sérénité, assure que chacune d’entre elles son apogée avec élégance et raffinement.

Découvrir nos champagnes